Frischeglas mit garnelen

 Für 2 Gläser

1 reife Avocado

100 g Räucherlachs 

100 g Garnelen gar 

Etwas Zitronensaft

Etwas Dill zur Deko

Salz und Pfeffer

100 g Creme fraiche 

100 g Frischkäse

1/2 BUND Schnittlauch 

Von der Avocado Stein und Schale entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer pürieren und als unterste Schicht in die Gläser füllen

Dann den Räucherlachs und die Garnelen fein würfeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das ist die 2. Schicht im glas

Den Frischkäse mit der Creme fraiche und dem in röllchen geschnittenen Schnittlauch mischen und als letzte Schicht in die Gläser füllen

Etwas deko dazu. Fertig ✅