Mal kein Essen sondern Katzen ;-)

Heute hatte ich kurz Zeit und hab mal was über unsere Katzen geschrieben :-)
Nur über Creamy noch nicht, das folgt dann morgen!
Jetzt muss ich schnell kochen!!

Nachtrag von Sonntag

Da hab ich das Abendessen von Sonntag glatt vergessen!!

Da die Spargelsaison ja langsam zu Ende geht mussten wir nochmal Spargel essen ;-) 

Spargelquiche

Rezept Spargelquiche

Heute Abend gabs dafür schnelles Abendessen ;-)

Wochenende :-)

Wochenende

Am Wochenende gab es den leckersten Erdbeerkuchen den ich je gebacken und auch gegessen habe!!!

Rezept Erdbeerkuchen mit Mascarpone

Samstag Abend habe ich dann mal einen neuen Salat incl. neuer Vinaigrette ausprobiert

Wir waren total begeisert :-) 

Rezept Mango-Avocado-Salat

Improvisation ist alles ;-)

Improvisation ist alles!

Kennt ihr das? Ihr habt vor etwas Bestimmtes zu kochen und ganz plötzlich müsst ihr

umdisponieren :-/

Mir heute passiert! Wollte eine große Schüssel gemischten Salat mit Rinderfiletstreifen machen.

Leider war der tolle Salat in der Schale ziemlich angefault :-( Mir zu gefährlich wegen der Gefahr von Magen-Darm-Infektion.

Also kurz überlegt.........

Vorratsschrank gecheckt. Filetsteaks in die Grillpfanne, Die unteren Zwiebeln von Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten und mitgebraten. Champignons(leider aus dem Glas)mit dazu. Reis gekocht. Salat aus Gurke, Tomaten,Paprika und Frühlingszwiebeln dazu.Fertig ist das improvisierte Holzfällersteak :-)

Ergebnis :-)

Heute war ein guter Tag :-)

Heute war ein guter Tag :-)

Heute morgen um 9 Uhr beim Nephrologen zur monatlichen Kontrolle. Ergebnisse der Blutwerte gibts morgen. Ansonsten war er sehr zufrieden mit der Nierenfunktion :-)

Mein Rücken ist ja eine andere Baustelle :-/

Kaum daheim kam eine super tolle email :-) Ich habe bei einem Gewinnspiel mitgemacht und gewonnen :-) Am Montag gehts nach Ludwigsburg zum Sasha Konzert!!!!!

Heute Abend gabs leckeren Partybraten und nachher im Bett zum TV Schauen noch Erdbeeren ;-)

Rezept Partybraten